Прикаспийские новости

Сладкий фестиваль варенья
29.08.2017
автор: Джани БАБАЕВА
Поделиться статьёй:

Вернуться в раздел

В Азербайджане в течение года проводится много самых разных фестивалей. Как правило, они проходят в Баку. Но есть еще один город, который с полным правом можно назвать фестивальным. Это Габала. В августе в Габале прошел IV Международный фестиваль варенья.

Фестиваль состоялся по инициативе и организационной поддержке исполнительной власти Габалинского района, и при поддержке министерства культуры и туризма, Центра национальной кулинарии и Ассоциации национальной кулинарии Азербайджана, а также под патронажем Всемирного объединения кулинарных организаций и Всемирной организации народного творчества.

фестиваль варенья.jpg

Этот фестиваль проводится ежегодно в последние выходные августа, когда по всей стране снимают урожаи ягод и фруктов, на которые так богата наша страна, а также овощей.

Что касается варенья как вида кулинарной продукции, то Азербайджан занимает особое место в мире среди центров традиционного искусства по изготовлению этого блюда. Варенья, производимые мастерами этой страны, отличаются великолепными вкусовыми качествами и очень широким ассортиментом.

фестиваль варенья баку 1.jpg

На фестивале свою продукцию продемонстрировали производители варенья из 30 регионов Азербайджана, а также из России, Ливана, Великобритании, Узбекистана, Пакистана, Хорватии, Словакии, Украины, Ирана, Казахстана, Турции, Сербии, Боснии и Герцеговины, Северного Кипра, Грузии, Китая, Ганы и других стран.

Основная цель фестиваля варенья – сохранение нематериального культурного наследия азербайджанского народа. Кроме того, фестиваль призван способствовать развитию туризма в регионе.

фестиваль варенья  9.jpg

Каждая команда (иностранная и азербайджанская) представила на конкурс (который острые на язык габалинцы уже прозвали «битвой кулинаров» — по аналогии с «Битвой экстрасенсов») целых восемь видов варенья. Это варенья из грецких орехов, абрикоса, клубники, черешни, ежевики, айвы, сливы и, конечно, лепестков роз. Иными словами, на конкурс были выставлены самые популярные виды варенья в Азербайджане.

К примеру, российские производители варенья, в частности делегации из Москвы и Перми, представившие свою продукцию на международном фестивале в Азербайджане, заняли первые места. Варенья из чеснока и мяты признаны международным жюри оригинальными и вкусными.

По итогам фестиваля состоялось награждение лучших изготовителей варенья, в различных номинациях.

Среди зарубежных стран за лучшую презентацию варенье первое место заняли представители Украины, второе – Северного Кипра.

фестиваль варенья 2.jpg

В категории «Лучшее варенье» первого места удостоены представители Ирана, второго – Китая, в категории «Разнообразие видов варение» первое место заняли представители Узбекистана, второе – Турции.

Первого места на фестивале среди регионов Азербайджана были удостоены – изготовители варенья из Зардаба (варенье из черешни), Исмаиллы (ежевика), Гянджи (клубника), Шеки (айва), Газаха (орехи), Загаталы (абрикос), Гедабея (цветы), Габалы (слива).

Победителями в категории «Самое необычное варенье» стали представители Балакенского района (липовое варенье), в категории «Наибольшее видов варенья» – команда из Баку, «Лучшая презентация» – представители из Хачмаза, среди промышленных предприятий – «Gilan Holdinq».

Победители были награждены кубками, медалями и ценными подарками. 


Поделиться статьёй:

Вернуться в раздел

Коментарии:

Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Внимание!

  • Министерство здравоохранения Республики Казахстан ОБЪЯВЛЯЕТ КОНКУРС
    В рамках празднования Всемирного дня детей совместно с Представительством Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) в Казахстане Министерство здравоохранения РК объявляет конкурс на тему: «Медицина будущего».
  • Вы давно планируете изучать язык за рубежом?
    Международная образовательная компания EF Education First проводит информационную встречу в Актау.
  • Объявление о проведении интернет-конференции
    Объявление о проведении интернет-конференции с участием руководства департамента Агентства РК по делам государственной службы и противодействию коррупции по Мангистауской области, а также других компетентных госорганов
  • Уважаемые жители Актау!
    Уважаемые жители Актау! Общественное объединение» Мангистауское областное общество по защите прав потребителей» 17 ноября 2017 года с 14.00 часов до 17.30 час. в актовом зале ГККП «Мангистауский колледж туризма» проводит семинар «Обучение по вопросам защиты прав потребителей».
  • Подпишитесь на любимую газету!
    В скорости получения информации с Интернетом, радио или телевидением печатным изданиям соревноваться не стоит. Газета или журнал существуют для души и для ума, а в особенности для старшего поколения. Берешь в руки свежий номер, находишь на его страницах интересный, живой, глубокий аналитический материал – хорошее настроение на целый день, а то и два – обеспечено. Вы еще не оформили подписку на любимую газету «Огни Мангистау»? Спешите!!!
  • Каждым подписчиком дорожим!
    Уважаемые читатели, пришла пора подписываться на 2018 год на любимую газету Мангистауской области – «Огни Мангистау».
  • К сведению жителей Мангистауской области
    К сведению жителей Мангистауской области, и водителям автотранспортных средств имещие неоплоченные административные штрафы наложенные сотрудниками ОВД за нарушения Правил дорожного движения и общественного порядка, могут произвести оплату в расчетно-кассовых отделениях и через терминалы банков второго уровня Мангистауской области, а также через «Egov» портал.
Курсы валют: курс доллара, курс евро

Архив статей

Показать все за период: